紫外-可見分光光度法( ultraviolet and visible spectrophotometry;UV- vis )是研究物質在紫外-可見光區(200 ~ 800m)分子吸收光譜的分析方法。相對其他光譜分析方法來說，其儀器設備和操作都比較簡單，費用少,分析速度較快。靈敏度高。如在紫外區直接檢測Vc時，其低檢出濃度可達到10-6 g/mL。中有較好的選擇性。通過適當的選擇測量條件，一般可在多種組分共存的體系中，對某-物質進行測定。ψ精密度和準確度較高。在儀器設備和其他測量條件較好的情況下，其相對誤差可減小到1%-2%。可用于對微量組分的測定。用途廣泛。
  紫外可見吸收光譜主要產生于分子價電子在能級間的躍遷。利用一定頻率的紫外--可見光照射被分析的物質，引起分子中價電子的躍遷，它將有選擇地被吸收。吸收光譜可以反映出物質的特征。

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可對光譜曲線峰谷檢測、并可打印數據及圖譜定波長測量：可同時設置7個波長點的樣品測量定量分析：可作21個標準樣品的標準曲線，具有動力學測量功能，波長點采樣間隔可以自選，配有打印機及RS-232接口，自動八聯樣品池，可扣除比色皿誤差，采用LCD大面積液晶板顯示，全中文菜單。